Festa della Bandiera Blu – un successo per lo Street Food

COMUNICA STAMPA

La Festa del Mare, manifestazione legata allo Street Food, che si è tenuta a Trebisacce domenica scorsa è stata un grande successo, sotto diversi punti di vista. E’ questo il bilancio che possiamo trarre dall’evento che ha portato nella Città di Trebisacce-Bandiera Blu migliaia di visitatori. La nostra più grande ricchezza è senza ombra di dubbio il nostro mare, sia sotto il profilo turistico, sia sotto quello della produzione ittica. Abbiamo dunque pensato di fondere la formula moderna dello Street Food con le classiche ricette a base a di pesce della nostra tradizione culinaria. Il risultato finale è stato eccellente sia sotto il profilo qualitativo, sia in termini di presenze turistiche. Ma la passione per la nostra terra ci ha spinto ad osare qualcosa di più, ad operare al fine di far conoscere alcune delle grandi eccellenze vinicole calabresi a tutti coloro che hanno partecipato alla Festa del Mare. Per questo abbiamo chiesto la collaborazione di storiche cantine della nostra regione le quali hanno risposto con entusiasmo, partecipando in piena sinergia con noi a questa edizione numero zero. Realtà blasonate come le Cantine IGreco, le Cantine Spadafora, le Cantine Terre di Balbia e le Cantine Ferrari hanno creduto nella nostra idea e partecipato con stand che sono stati immediatamente presi d’assalto da tutti coloro che sanno che una pietanza a base di pesce trova il suo giusto completamento e la sua esaltazione di sapore quando è accompagnata da un ottimo bicchiere di vino. Ovviamente le degustazioni non si sono limitate al solo vino, ma hanno spaziato tra tutte le sfumature del gusto, come testimonia la presenza dello stand legato al consorzio Terre del Sole di Angelo Minisci e quello della Cia-Agricoltori Italiani. A completare il quadro, per sottolineare come questo evento abbia avuto la valenza di “una festa del popolo per il popolo” in cui celebrare la creatività del nostro territorio, va ricordato il contribuito degli artigiani di Trebisacce che, con le loro opere, hanno catalizzato l’attenzione di tutti i presenti. A tutti loro, a tutti coloro che hanno creduto in questo progetto, lavorando attivamente perché si raggiungesse il successo va il mio sentito ringraziamento, come amministratore di Trebisacce, ma ancor prima come uomo innamorato della propria terra le cui eccellenze vanno sempre più raccontate e fatte conoscere.
Un particolare ringraziamento voglio rivolgerlo al sindaco Franco Mundo, per aver supportato fin da subito questo evento e al Delegato all’Ambiente Franz Apolito, che ha collaborato incessantemente alla riuscita di questo appuntamento. Tutto il nostro territorio ha risposto ancora una volta compatto, dimostrando nuovamente che con la forza di volontà e l’impegno, nessun risultato è impossibile, soprattutto quando si è uniti. Un’esperienza sicuramente da ripetere, coinvolgendo ancora di più tutti gli operatori commerciali di Trebisacce e la cittadinanza. Il nostro mare è la nostra forza, la nostra prospettiva e il nostro orizzonte. Continueremo a lavorare senza sosta per far conoscere a tutti la sua bellezza e le sue ricchezze.
Mimmo Pinelli
Delegato al Commercio e alle Tradizioni Marinare.

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