Trebisacce-09 e10/04/2016:Due giornate dedicate al Cake Design e alla pasticceria creativa

OGGETTO: COMUNICATO STAMPA

Sabato e domenica 9 e 10 aprile 2016 si terrà la seconda edizione della manifestazione  CAKE DESIGN ALETTI  “Dolci Sculture”

(vedi locandina)

Due giornate dedicate al Cake Design e alla pasticceria creativa

L’IPSIA Aletti di Trebisacce,  è la location più idonea ad ospitare l’evento considerato che l’indirizzo alberghiero, con le risorse professionali e le competenze riconosciute, ha assunto un ruolo di prestigio e di riferimento in questo settore, grazie all’impegno e alla lungimiranza del Dirigente Scolastico Leonardo Viafora e la collaborazione dell’artista Mena Tucci dell’Associazione “Le meraviglie di Mena” che coordina l’intero evento.

 

Alle due giornate parteciperanno artisti provenienti da tutta Italia.

La Gara Amatoriale “La torta più buona” e “La scultura di zucchero più bella” è destinata a:

• Esterni non professionisti (singoli o gruppi)
• Alunni Istituto Aletti

Sarà presente all’ evento la FIP (Nazionale Federazione Italiana Pasticceria)

È previsto il coinvolgimento di alunni e docenti dell’istituto Aletti, attraverso attività performative che saranno giudicate e premiate.

I lavori e le sculture saranno giudicati da un’apposita commissione composta da esperti del settore, tra cui anche docenti e tecnici dell’istituto.

Durante i 2 giorni saranno organizzati mini-corsi aperti a tutti di Cake Design, Pasticceria, Ceramica fredda e Intaglio frutta.

 

OBIETTIVI:

• Conoscenza e diffusione dell’arte del Cake Design
• Educare al gusto e alla bellezza
• Sollecitare capacità e abilità nelle attività laboratoriali in termini professionali e di modernità
• Comprendere le tendenze del mercato e aggiornare la formazione
• Saper sviluppare manualità e tecnica attraverso il “saper fare” al fine di recuperare e migliorare l’artigianato artistico e le nuove tendenze
• Valorizzare le risorse professionali e le presenze scolastiche del territorio
• Creare occasioni di incontro e di scambio

 

Si allega il programma.

 

 

 

 

 

 

 

PROGRAMMA: CAKE DESIGN ALETTI  “Dolci Sculture”

 

ISTITUTO E. ALETTI, Trebisacce 9 e 10 Aprile 2016

 

Sabato 9 Aprile 2016

 

Ore 8:30                     registrazione e accoglienza dei partecipanti

Ore 9:30                     Apertura ufficiale:

            Saluti del Dirigente Scolastico Prof. Leonardo Viafora

                                               Saluti delle Istituzioni e del comitato organizzatore

 

Ore 10:30                    Avvio Gara di Cake Design e Esposizione Torte-Sculture

Ore 11:00                   Gara FIP di Gruppo Live – dimostrazione No Stop:

Lavorazione in zucchero-  Intaglio frutta – Pasticceria -Ceramica fredda

                                                          

Ore 11:30                   Mini-Corso

Ore 13:00                   Pausa pranzo

Ore 15:00                   Dimostrazione Live No Stop

Ore 17:00                   Dimostrazione alunni Istituto Aletti (da definire)

Ore 20:00                   Chiusura giornata con degustazioni prodotti tipici offerti dall’organizzazione

 

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Domenica 10 Aprile 2016

Ore 9:30                             Apertura attività e Dimostrazioni

Ore 10:00                          Consegna Torte in gara

Ore 11:00                          Mini-corso

Ore 15:00                          Riapertura evento

Chiusura consegna torte in gara

Ore 16:00                          Insediamento Giuria Tecnica e valutazione Live delle torte in gara

Premiazione “Torta più Buona”

                                                           Premiazione “Scultura  di zucchero più bella”

                                                           Premiazione Alunni Istituto

                                                           Consegna Attestati

Ore 19:00                          Degustazione prodotti tipici,offerti dall’organizzazione

Chiusura evento