Rocca Imperiale-20/08/2016 : Lo Chef Gluten Free Carlo Le Rose “A Casa Tua” con Aloi
Rocca Imperiale:20/08/2016
Lo Chef Gluten Free Carlo Le Rose “A Casa Tua” con Aloi
All’interno del programma “RestateRoccaImperiale2016”, è stato previsto dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Giuseppe Ranù, l’evento Lemon Fest che ha riservato uno spazio speciale al format d’intrattenimento televisivo “A Casa Tua” con Anna Aloi,trasmissione girata all’interno del maestoso Castello Svevo, lo scorso 19 agosto. Nell’occasione ha partecipato il rocchese doc Chef Gluten Free Carlo Le Rose,in vacanza perchè opera nel nord, che ha presentato diversi piatti, tra cui un primo e del pane esclusivamente senza glutine e a base di limone IGP. Il primo piatto era basato su un Risotto di Sibari mantecato al mascarpone, con acqua di cozze , polvere di limone IGP e cozze scottate. Un piatto direi molto raffinato, delicato, per palati che vanno oltre la normalità. Inoltre, lo Chef Carlo Le Rose, ha pensato a dei piccoli panini, anch’essi aromatizzati al limone IGP che possono essere utilizzati per aperitivi, compleanni, ecc.. Il messaggio che ha voluto inviare al popolo rocchese è quello di non porsi mai limiti ai fornelli e di sfruttare al massimo i prodotti del territorio, visto che la nostra terra ne offre tanti. Infine ha inviato un grazie speciale a tutto il paese di Rocca Imperiale.
Franco Lofrano
