Rocca Imperiale-11/07/2021: Nel borgo la neo pizzeria “Palazzo Pucci”/ Il giovane Giuseppe Barletta affronta con grinta e passione la nuova gestione
Rocca Imperiale:11/07/2021
Nel borgo la neo pizzeria “Palazzo Pucci”
Il giovane Giuseppe Barletta affronta con grinta e passione la nuova gestione
Giuseppe Barletta ,rocchese, di 25 anni appena compiuti, con un grande amore e una innata passione per la somministrazione gastronomica, vuole realizzare un suo sogno: gestire un locale e investire le proprie energie e risorse in ‘Sala e vendita’ che è il titolo che riferisce di aver conseguito presso l’Istituto Alberghiero di Rossano. A soli 14 anni si trovava a frequentare la selettiva scuola Salesiana,ma come poteva cercava un lavoro,seppure non stabile, nell’attività di ristorazione che lo coinvolgeva e nel quale voleva crescere in esperienza. E il giovanissimo Giuseppe riuscì a lavorare su Corigliano e racconta di aver lavorato, per circa un anno anche in Francia. Il richiamo della propria terra però si imponeva e nel quotidiano pensava a un rientro nella propria famiglia. L’idea di aprire una sua attività non lo abbandonava e fu così che venendo a conoscenza che nel Borgo vi era la possibilità di prendere in gestione un locale,avvicinò i proprietari e concretizzò l’idea. Oggi,Giuseppe Barletta, è felicissimo di essere diventato il “Boss” della pizzeria “Palazzo Pucci”, chiamata così perché ubicata al piano terra dello storico palazzo,nel Centro storico. In una delle sale i tavoli circondano un albero di limone che è il famoso agrume Igp che caratterizza la produzione agricola e unica in qualità del territorio rocchese. Ma vi è di più. A parte gli ambienti rustici che creano una visione magica alla clientela,vi sono anche delle grotte che invitano la clientela alla curiosità e alla scoperta dei contenuti:i vini pregiati ne sono un esempio. L’amore e il cuore a breve diventeranno protagonisti perché Giuseppe racconta di voler rendere fruibile uno spazio “La Grotta degli Innamorati”per offrire ai due cuori una cena a lume di candela. Un servizio impeccabile, un forno a legna in bella vista, un pizzaiolo professionista che utilizza ingredienti di qualità e formaggi e salumi quasi a Km zero,con un prezzo giusto consentiranno l’accoglienza adeguata che un turista o un residente si aspettano. L’amministrazione comunale, guidata dal sindaco Giuseppe Ranù, lo scorso primo luglio, ha inteso essere presente all’inaugurazione e attraverso, l’assessore al Turismo Antonio Favoino, l’assessore all’Istruzione Rosaria Suriano e l’assessore alla Cultura Sabrina Favale, ha consegnato a Giuseppe Barletta una targa ricordo con gli auguri di buon lavoro! Tra i vicoli del Borgo tra i più belli d’Italia brilla una nuova luce!
Franco Lofrano
